Die Tradition überliefert, dass damals zwei Frauen ihren Besitz zum Dienst der Armen einsetzen wollten und eine Herberge eröffneten. Bald waren sie zu sechst und lebten nach der Regel des hl. Augustinus.
Diese Gründung ist von keiner berühmten Persönlichkeit, keiner Heiligengestalt geprägt, nur vom Glauben und vom einfachen Dienst einiger Frauen, die armen Pilgern eine warme Unterkunft für die Nacht anboten.